INGREDIENTS pour 4 personnes dans la petite cocotte - 4 endives moyennes - 8 tranches de jambon cuit - 150 g de parmesan râpé - 40 cl de crème fraîche (ou crème de soja, ou de coco) - Noix de muscade, poivre - 1 cuillerée à soupe de Tamari PREPARATION...
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